Fortezza Nuova Barrel Aged

Barley Wine di ispirazione inglese, la lunga maturazione in acciaio, seguita da quella in botte di Cognac Ferrand, donano sentori liquoroso-ossidativi, accompagnati dalle note di caramello, frutta candita, frutta disidratata e vaniglia. Al sorseggio un corpo pieno e morbido, per una bevuta lunga e avvolgente.

Fortezza Nuova, prodotta da Pierluigi Chiosi del Piccolo Birrificio Clandestino, è uno dei Barley Wine più buoni e più premiati prodotti in Italia.
Quando Alexandre Gabriel di Maison Ferrand ci ha dato la possibilità di usare una delle sue botti più prestigiose, quella del Cognac di casa, il Cognac Ferrand è stato immediato pensare di far riposare al suo interno la Fortezza Nuova.
Nasce così uno delle birre invecchiate in botti più importanti e straordinarie del panorama brassicolo contemporaneo. Un prodotto imperdibile.